隔离在家,享用一道加泰罗尼亚风味的炖蚕豆吧

今年的隔离突然降临，让我们生活彻底颠倒。此时我们更要照顾健康。

目前大家都很艰难，有的甚至失去了亲人。这是一个悲伤的时刻，但我们不能绝望。这一切很快都会过去。

总呆在家里可不容易，不过好处是我们比以前更有时间娱乐、阅读、学习和尝试新事物了。

有什么比吃更能提精神呢！在尝试各国烹饪技巧的同时，还可以体验不同的文化。

在加泰罗尼亚，每次春天一来，就意味着一件事：做蚕豆吃喽！加式炖蚕豆，且不说营养多么丰富，那味道绝对叫人口水直流！

做这道菜需要：新鲜蚕豆（也可以加些豌豆）、优质橄榄油、培根熏肉、血肠、青葱、新鲜大蒜、陈酿红酒（普通的也行）、月桂叶、新鲜薄荷，还可以添加排骨和香肠。当然，也可以做成一道素菜。

自己在家里试试这道加泰罗尼亚佳肴吧，然后亲自过来尝尝地道风味。相信不用再等多久愿望就可以成真了！

照片里是我们做的蚕豆豌豆双炖版，真香！